Ingredientes de la región, frescos en el plato.
Para mí, la gastronomía es mezclar los ingredientes más selectos, los sabores más frescos y la tradición. Intento siempre emplear alimentos elaborados en la región por productores locales. Porque sé que puedes saborear la diferencia.
El restaurante *EL GUACHINCHE* quiere compartir con sus clientes, amigos y familiares el *PRIMER PREMIO* en el *CERTÁMEN GASTRÓNICO "CARACOL DE ORO 2022"* . Que nuestro jefe de cocina *Santi Gorrín* ganado con la receta de *Caracoles en Salsa Picante de Tomates* que forma parte de nuestra carta diaria, junto a otros premios (13).
*Gracias a nuestros clientes y amigos* , por qué sin vuestra confianza y apoyo no sería posible.
Galería
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¿Qué nos diferencia del resto?
En el restaurante *El Guachinche* rescatamos del recetario de *Doña Luisa* la *Hilacha de Tunera* . Receta muy muy antigua de *Agaete* . Es 100% vegana y apta para celíacos.
restauranteelguachinche
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